値下げ可★鏡面★反り有り★刃幅広仕様★切付柳刀包丁★尺一★新品未使用
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商品説明
★鏡面★反り有り★V金本焼★切付柳刀包丁★尺一★新品未使用★本刀付け値下げ相談可能ですミシュラン店の親方やシェフにも卸している包丁屋さんに特注本刀付けにて誂えていただいたものですさらしの板場(オープンカウンター)でお使いになると注目度が高いですV金本焼の切付柳刀すぐに使用できます鏡面は平と切り刃の表鏡面で、裏は鏡面ではありせん。ECK37j 名匠秘伝本料理庖丁 兼吉作 和包丁 3本 出刃 薄刃 刺身 柳刃。刀幅が広く、反りがあるので見映えがします切っ先も鋭角なので格好良いです。【説明文必読】業務用ミートスライサー PRO-220YS-Bキプロスター数回使用。柄は天地、人工象牙+赤紫色の樹脂巻 中、黒檀八角柄誂えていたたいた専用の朴鞘付き(全長) 50.5cm(刃渡り) 33cm(刀幅) 4〜4.5cm(先〜元)幅広仕様(持ち手長さ) 15.5cm(重量) 380g※多少の誤差はご容赦願います商品の特性上、完璧な商品をお求めの方のご購入はご遠慮くださいクレーム返品不可にてお願い致します種類···包丁・ナイフ素材···ステンレスレビュー
商品の評価：
4.5点(3802件)
- れいめろ0523
- 届いたときは「こんな鈍器買ったっけ？」と思うぐらいデカくて重いという印象でしたが、いざピザに使ってみるとばっちりでした！笑 コストコや市販のピザをよく買います。刃が円形で転がすタイプのを使っていましたが、まっすぐ切れた試しがなく、こちらに行き着きました。 重さがありカーブしているため左右に交互に押し込むとしっかりと切れていました。刃先は尖っていなかったので安全性もあります。ピザを切る作業が格段に楽になりました。 円形タイプのだと洗うときに中心部が洗いづらかったですが、これはそういう心配もなく丸洗いできます。 収納場所があればオススメしたいツールです。
- サンデー２２
- 洗いやすくて、コストコの分厚いピザも綺麗にカットできました。
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