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深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製　白ごはんがよりおいしい

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商品説明

深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。sghr スガハラ　皿　6枚セット　Ange27センチ。マイセンベーシックフラワー 2つの花➕️インドの華リッチピンク皿3枚。新品未使用 HERMÈS デザートプレートカオルミ梨。【希少】パラディアン×3枚セット。リチャードジノリ　パレルモブラウン　コーヒーセット。大倉陶園の瑠璃片葉金蝕シリーズの20㎝デザート皿　3枚セット『バラ売り可』。ウェッジウッド　ジオ　3点セット。フランスアンティークショワジールロワ切り花。ヨ*ー様ロイヤルコペンハーゲンブルーフルーテッドフルレース1145。新品　十場あすか　椀鈴木環　ピジョン　山田由起子　ハグオーワー　アスティエ　丼。Astier de Villatte アスティロビンソンスモールボール小3枚。まなちゃんさん専用。ヘレンド　ハーブガーデンボンボン入れ。有田焼　赤絵花鳥　聖山窯　取り分け揃。John Derian Rose with Insect ソーサーアスティエ。佐藤走波（六代）五寸皿　草花文　5枚。エイラス ARAS 大皿 27cm ピンクグレー 4枚セット豆皿スクープ4枚付。★ビレロイ＆ボッホ★ディープシャロープレート3 、ロックプレート３の６枚セット★。【バラ売りOK】ロイヤルコペンハーゲンブルーフルーテッド 17cm 4枚。ロールストランド【】Eden　エデン　オーブンウェア　皿。ヘレンドローズガーランドバラの花飾り＊オーバルディッシュプレート小皿。未使用 Meissen マイセンブルーオーキッドスーププレート深皿